Cukety ve slaninovém županu

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • středně velké cukety 4
  • malá plechovka rajského protlaku 1
  • stroužky česneku 2
  • svazeček tymiánu 1
  • citrónová kůra
  • sůl
  • pepř
  • tenkých plátků prorostlé slaniny 8
  • másla 1 lžíce
  • na kostičky nakrájené mozzarely 1 šálek

Postup

1 Cukety omyjeme a 5 minut povaříme v osolené vodě. Pak je vyjmeme a rozpůlíme podélně u starších cuket vyškrábneme jádra. Protlak utřeme s nasekanými stroužky česneku, nasekaným tymiánem, a citrónovou kůrou. Touto směsí potřeme vnitřní plochy rozpůlených cuket. Osolíme, opepříme, opět půlky složíme k sobě a každou cuketu zabalíme do 2 - 3 plátků slaniny. Balíčky narovnáme do vymazané formy, posypeme sýrem a 15 minut zapékáme v troubě při 220 °C.