Cukíny s rajčaty a sýrem
Suroviny
na porce
- Cukíny omyjeme a nakrájíme na kolečka. Dáme do porcelánové misky, posolíme a pokapeme oliv. olejem, můžeme dle chuti přidat nakrájenou petrželku a 3-4 stroužky nakrájeného česneku. Dáme do mikrovlnky na 4-5 min.
- min. - Mezitím umyjeme 2-3 rajčata, nakrájíme na malé kousky posolíme a pak přidáme do misky s cukínami, zamícháme a dáme do mikrovlnky na další 3
- min. - Na hrubém struhadle nastrouháme nahrubo mozzarellu, galbanino nebo jakýkoli jiný sýr a posypeme tím cukíny s rajčaty, dle možnosti přidáme trochu basilika a dle chuti trochu peperončína, a dáme do mikrovlnky na další 3
- Podáváme s chlebem a vínem. Jednoduché, rychlé, chutné zdravé letní jídlo.
Postup
1 Cukíny omyjeme a nakrájíme na kolečka. Dáme do porcelánové misky, posolíme a pokapeme oliv. olejem, můžeme dle chuti přidat nakrájenou petrželku a 3-4 stroužky nakrájeného česneku. Dáme do mikrovlnky na 4-5 min.
2 Mezitím umyjeme 2-3 rajčata, nakrájíme na malé kousky posolíme a pak přidáme do misky s cukínami, zamícháme a dáme do mikrovlnky na další 3 min.
3 Na hrubém struhadle nastrouháme nahrubo mozzarellu, galbanino nebo jakýkoli jiný sýr a posypeme tím cukíny s rajčaty, dle možnosti přidáme trochu basilika a dle chuti trochu peperončína, a dáme do mikrovlnky na další 3 min.
4 Podáváme s chlebem a vínem. Jednoduché, rychlé, chutné zdravé letní jídlo.
Mohlo by Vás zajímat
1. Polovinu cuket narovnejte na dno mělké ohnivzdorné mísy. Osolte a opepřete. 2. Na cukety poklaďte vrstvu rajčat. Okořeňte. Posypte nastrouhaný...
Vše se rozmíchá na těsto o něco hustější než je bramborákové (na zahuštění používám strouhanku) a nalije se do sádlem vymazaného a nejlépe strouh...
· 01:20 ·
Lilky podélně rozřízneme na 8 asi 5 mm silných proužků, které předvaříme 2 min. Pečlivě je osušíme. Rajčata a mozzarellu rozřízneme na 8 plátků. ...
·
Na oleji osmažíme drobně pokrájenou cibuli, přidáme na plátky pokrájené žampióny, česnek, utřený se solí. Osmahneme, přidáme oloupaná rajčata. Du...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře