Cukrářský atrament a cukrářská poleva

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Postup přípravy: Poleva: cukr zalejeme horkým mlékem, přidáme šťávu a dobře vyšleháme. Mléka přidat tolik, aby byla poleva hustá. Na tuto polevu se dobře píše.
2 Atrament: kávu s cukrem vymícháme do hladka, přimícháme kakao, postavíme do horké vodní lázně, přidáme tuk a za stálého míchání krátce zahříváme. Tímto atramentem píšeme na dorty.