Dalamánky
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Z kvasnic, mléka a trochy mouky uděláme kvásek, necháme vykynout. Přisypeme zbylou mouku, přidáme nastrouhané nebo namačkané brambory, sůl a vypracujeme tužší těsto. Necháme vykynout. Na vále těsto rozdělíme na 20 dílů, ze kterých děláme polodlouhé dalamánky. Položíme je na vymaštěný plech, necháme nakynout. Nakynuté podél slabě nařízneme, potřeme vodou, posolíme a posypeme kmínem. Pečeme asi 15 minut na 180 °C.
Mohlo by Vás zajímat
Při hnětení přidat ještě 3-4 lžíce hladké mouky a je to OK.
Po vykynutí tvarovat dalamánky, nechat ještě chvíli na plechu kynout, říznout nožem,...
Připravíme si kvásek: Do hrníčku nalijeme vlažné mléko, které osladíme cukrem a do něj nadrobíme kvasnice. Do mísy si dáme mouku a připravíme k...
· 01:30 ·
Přísady na kvásek smíchejte s 300 ml vody a deset minut hněťte. Pak kvásek vložte do lehce vymaštěné mísy a nechte přes noc v lednici.
Ráno př...
· 01:30 · · 01:00
1. Droždí rozemneme do misky, přidáme rozšlehané vejce, 1 lžíci mouky a zalijeme 8 cl piva. Vše promácháme v hustou kaši a necháme asi 10 minut n...
· 01:30 · · 01:00 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře