Dalmatský pstruh

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • 4menší pstruzi
  • oleje 4 lžíce
  • cibule 1
  • stroužky česneku 2
  • lístky šalvěje 4
  • vinného octa 1
  • svazeček petrželové natě
  • sůl.

Postup

1 Na oleji zpěníme drobně nasekanou cibuli, přidáme česnek, šalvěj as zalijeme vinným octem. Vše dohromady vaříme na mírném ohni asi půl hodina. Pstruhy osolíme a opečeme na másle. Opečené polijeme horkou zálivkou a hustě posypeme nasekanou petrželkou.