Domáca roláda
Postup
1 • Svetlé s tmavou náplňou, tmavé so svetlým krémom, s dobrým lekvárom, posypané cukrom, kokosom a preliate čokoládou - roládu nájdete v každej dobrej cukrární.
2 • Môžete si ich pripraviť aj doma. Možno sa vám nepodaria s takou
3 strojovou presnosťou, ale o to budú chutnejšie a zaujímavejšie.
4 • Sú obľúbené aj inde vo svete, vo Francúzsku dokonca zastávajú dôležitú funkciu medzi vianočnými cukrovinkami v podobe tzv. polena.
5 • Cesto na roládu si môžete upiecť aj vopred a skrútené ho vo fólii uchovať v chlade až do času, keď chcete roládu plniť a podávať.
6 • Náplň by ste mali rozotierať až tesne pred podávaním, aby cesto zbytočne nevlhlo - to sa týka predovšetkým krémových náplní s tvarohom alebo takých, v ktorých je pridané ovocie.
7 • U nás to nie je zvykom, ale v mnohých krajinách sa toto sladké
8 pečivo podáva ešte s kopčekom šľahačky alebo ako doplnok ku
9 zmrzline.
Mohlo by Vás zajímat
1.
Cesto: Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého postupne pridáme kryštálový cukor, žĺtky a lyžicu oleja. Nakoniec zľahka primiešame preosiat...
02:00
Bílky vyšleháme za postupného přidávání cukru na pevný sníh.
Hl. mouku promícháme s ořechy a zlehka ji vmícháme do sněhu.
Těsto rozetřeme na pe...
02:00 · 02:00 ·
Moučkový cukr prošijeme do misky, přidáme dva žloutky a ve vodní lázni šleháme do zhoustnutí.
Máslové sušenky vložíme do mikrotenového sáčku a ...
02:00 · 02:00 · · 01:00
Bílky vyšleháme s cukrem na sníh. Vmícháme žloutky, sodu a mouku. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a pečeme asi 10 minut na 220°°C.
Ml...
02:00 · 02:00 · · 01:00 · 01:50 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře