Roláda z máslových sušenek
01:00
Postup
1 Moučkový cukr prošijeme do misky, přidáme dva žloutky a ve vodní lázni šleháme do zhoustnutí.
2 Máslové sušenky vložíme do mikrotenového sáčku a pomocí válečku je rozdrtíme (můžeme je také umlít ve strojku na maso). Drobky přisypeme k vyšlehanému žloutku s cukrem. Přidáme kakao, změklé máslo, přilijeme mléko, kávu a rum. Vše důkladně zpracujeme v tužší těsto.
3 Pak si připravíme náplň: žloutek usleháme s pro-sátým cukrem ve vodní lázni do pěny a necháme vychladnout. Potom přidáme změklé máslo a elektrickým šlehačem dobře vy-šlehame v hladký krém. Meruňky nakrájíme na kostičky a přimícháme do krému.
4 Připravenou hmotu ze sušenek rozválíme na po-cukrovaném vale na obdélníkový plát o síle zhruba tři až čtyři milimetry. Plát po celé ploše potřeme máslovým krémem a opatrně stočíme do rolády. Tu zabalíme do alobalu a dáme do chladničky ztuhnout. Před podáváním krájíme na asi centimetrové řezy.
Poznámka
1 kousek 135 kcalMohlo by Vás zajímat
1.
Cesto: Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého postupne pridáme kryštálový cukor, žĺtky a lyžicu oleja. Nakoniec zľahka primiešame preosiat...
02:00
Bílky vyšleháme za postupného přidávání cukru na pevný sníh.
Hl. mouku promícháme s ořechy a zlehka ji vmícháme do sněhu.
Těsto rozetřeme na pe...
02:00 · 02:00 ·
Bílky vyšleháme s cukrem na sníh. Vmícháme žloutky, sodu a mouku. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a pečeme asi 10 minut na 220°°C.
Ml...
02:00 · 02:00 · · 01:50 ·
Pečící troubu rozehřejeme na 220 stupňů. Bílky šleháme dotuha a zároveň do nich zašleháme polovinu cukru. Žloutky šleháme se zbylým cukrem až vzn...
02:00 · 02:00 · · 01:50 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře