Domáce rezance
Postup
1 Do misky dáme vajcia, žĺtky, olej, vodu a soľ.
2 Všetko rozšľahajte metličkou na sneh.
3 Na dosku nasypeme múku.
4 V strede vytlačíme priehlbinu.
5 Do nej vlejeme vaječnú masu a vidličkou ju premiešame s múkou.
6 Rukou miesime cesto, kým nebude hladké a lesklé (trvá to asi 10 minút).
7 Medzitým občas udrieme cestom o dosku.
8 Potom ho necháme prikryté odstáť asi 30 minút.
9 Cesto vyvaľkáme a po porciách pomelieme v strojčeku na rezance.
10 Ak strojček nemáme, cesto rozvaľkáme a pokrájame.
11 Rezance varíme 7 minút v prudko vriacej vode.
Mohlo by Vás zajímat
1. NECHAJTE NAKYSNUT DROZDIE.
Čerstvé droždie rozdrobte do misky alebo hrnčeka, posypte cukrom, pridajte štipku soli, zľahka poprášte múkou a za...
Cestoviny (rezance, kolienka, makaróny) vsypeme do dostatočného množstva vriacej vody, zamiešame a varíme podľa druhu cestovín 10 - 15 minút.
O...
Kapustu opláchneme, pokrájame na kratšie rezance a udusíme na oleji.
Zemiaky uvaríme v slanej vode, po vychladnutí ich prelisujeme, pridáme k n...
Na dosku dáme múku, urobíme jamku, do ktorej dáme vajce, pridáme špenát a s vodou vymiesime tuhé cesto. Cesto prikryjeme hrnčekom a necháme si 30...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře