Dršťky jak je vařím já (podle přátel výborné)
Suroviny
na porce
Postup
1 Připravené vybělené dršťky ještě několikrát propereme a vaříme ve vodě po 30 min. Vodu slijeme a zalijeme je studenou čistou lehce osolenou vodou a uvaříme je do měkka. Mezi vařením přidáme na kolečka nakrájenou kořenovou zeleninu a uzené maso.
2 Z másla a mouky připravíme žlutou zásmažku, zředíme ji vývarem z drštěk tak, aby vznikla hustá omáčka. Přidáme zázvor, utřený česnek se solí, sekanou petrželku, majoránku, tlučený nebo pomletý pepř, zázvor a nakrájené dršťky na tenké proužky a uzené maso na kostičky. Vše ještě povaříme.
3 Dršťky urovnáme na servírovací talíř a posypeme je sýrem a ozdobíme zelenou petrželkou.
4 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Bifteky odblaníme, lehce naklepe, upravíme do původního tvaru, potřeme česnekem, pokapeme olejem a necháme chvíli odležet. Vejce postupně vyklepn...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře