Fašírka z krupice

0 hodnocení01:00
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vařených brambor 1 kg
  • krupky (lámanka) 200 g
  • celá vejce 2
  • měkké uzeniny 250 g
  • středně velká cibule 1
  • palička česneku 1
  • nakrájeného špeku či slaniny 100 g
  • majoránka
  • sůl
  • sádla 1 lžíce
  • sáček kysaného zelí 1

Postup

1 Brambory uvaříme a na jemném struhadle nastrouháme. Krupky uvaříme téměř do měkka. Před vařením je několikrát opláchneme a při vaření občas zamícháme. Obě suroviny dáme do misky, přidáme vajíčka, nadrobno nakrájenou uzeninu, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, majoránku a vypracujeme polotuhé těsto. Z něho vytvoříme šišku, kterou vložíme do vymaštěného pekáče, obložíme na plátky nakrájeným špekem či slaninou a za občasného polévání výpekem pečeme do zlatova.
2 Jako přílohu podáváme kyselé zelí vařené či syrové, hlávkový salát atd.

Mohlo by Vás zajímat

Fašírka z krupice
Brambory uvaříme a na jemném struhadle nastrouháme. Krupky uvaříme téměř do měkka. Před vařením je několikrát opláchneme a při vaření občas zamí...
00:55 · 
Bramborové noky
Den předem uvaříme půl kg brambor ve slupce, druhý den je oloupeme a nastrouháme. Vmícháme do nich tolik vlažného mléka, jako když chystáme ...
00:55 ·  · 00:30
Bramborové knedlíky plněné
Uvaříme ve slupce brambory. Vystydlé oloupáme a nastrouháme. Přidáme Solamyl, krupici, osolíme, přidáme vejce a na vále pomoučněném hrubou moukou...
00:55 ·  · 00:30 · 00:44
Dezert šéfkuchára Zámockého vrchu
Vo väčšej mise zmiešame MAGGI Zemiakovú kašu s vodou, múkou, krupicou, soľou, vajcom a vypracujeme cesto. Zemiakové cesto necháme chvíľu odpočinú...
00:55 ·  · 00:30 · 00:44 · 00:45