Fazuľa starej mamy
Postup
1 Fazuľu necháme cez noc napučať. Do hrnca vložíme napučanú fazuľu, koleno, celú očistenú cibuľu, pretlačený cesnak, bobkový list,
2 čierne korenie a nadrobno nakrájané slivky.
3 Varíme, kým fazuľa nezmäkne. Koleno vyberieme, pokrájame a vložíme naspäť.
4 Podľa toho, či chceme prívarok, alebo polievku, zahustíme,
5 dochutíme vegetou, cukrom, octom a odstavíme. Vlejeme
6 šľahačku a zjemníme maslom.
Mohlo by Vás zajímat
Fazuľu na noc namočíme do studenej vody, potom vodu zlejeme.
Scedenú fazuľu dáme variť do veľkého hrnca s čerstvou vodou tak, aby bola zakrytá ...
Fazuľu deň vopred namočíme. Na druhý deň ju uvaríme domäkka. Na oleji speníme väčšie množstvo cibule. Pridáme cesnak. Do zapekacej misy dáme vrst...
Prepláchnutú, vopred namočenú fazuľu uvaríme do mäkka a scedíme.
Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme na rezančeky pokrájanú papr...
Prebratú umytú fazuľu zalejeme studenou vodou a necháme napučať do druhého dňa. Potom ju uvaríme v tlakovom hrnci do mäkka. Zvyšok vody necháme o...
Komentáře