File Montreal
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Maso nakrájíme přes vlákna - 2 plátky na porci - naklepeme dlaní, osolíme, opepříme a upečeme na oleji. Na jedno filé položíme ananas podušený na stocku.
2 Na druhé filé dáme ementál obalený plátkem šunky a usmažený v pařížském těstíčku.(Těstíčko: vejce, mléko, hl.mouka, hrášek).
3 Příloha: banán obalený v těstíčku na palačinky, které přelijeme horkým džemem, ve kterém je rozpuštěné máslo a curacao.
Mohlo by Vás zajímat
Umyté mäso pokrájame na plátky, mierne naklepeme, na okrajoch narežeme, osolíme a okoreníme. Plátky z oboch
strán opečieme na polovičnej dávk...
Z odblaněné svíčkové ukrojíme přes vlákno 2 řezy, mírně je naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme po obou stranách olejem a uložíme na 2 - 3 hodin...
00:15
Hovädzie aj bravčové pláty vyklepeme, posolíme, okoreníme a na každý roztlačíme cesnak. Preložíme cez seba, aby hovädzí bol po zatočení z vonkajš...
00:15
Z umytého hovädzieho mäsa nakrájame plátky, mierne ich naklepeme, na okrajoch narežeme, osolíme a prudko
opečieme zo všetkých strán na časti ...
00:15
Komentáře