Füstölt sajtos zellerkrémleves

Füstölt sajtos zellerkrémleves
0 hodnocení00:35velmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Hozzávalók:
  • vaj 25 g
  • közepes nagyságú vöröshagyma 1
  • zellerszár 750 g
  • nagyobb burgonya 1
  • evőkanál petrezselyem 2
  • erőleves (kockából) 6 dl
  • tejszín 3 dl
  • füstölt sajt 15 dkg
  • A díszítéshez:
  • zellerlevél
  • snidling
  • reszelt füstölt sajt

Postup

1 Elkészítés:
2 1.) Egy nagy lábasban megolvasztjuk a vajat, és rátesszük a megtisztított és kockákra vágott zellert, hagymát és a burgonyát. Néhány percig pirítjuk, majd az egészet felöntjük az erőlevessel és 15 perc alatt lassú tűzön puhára főzzük a zöldségeket.
3 2.) Ezután hagyjuk kicsit kihűlni, majd turmixgépbe öntjük a levest, és sima krémmé mixeljük a zöldségeket.
4 3.) Visszatesszük a pépes zöldségeket a lábasba, felöntjük tejszínnel és hozzáadjuk a felkockázott füstölt sajtot, és addig melegítjük, míg a sajt felolvad a levesben.
5 4.) Forrón, zellerlevelekkel, snidlinggel és reszelt sajttal megszórva azonnal tálaljuk.