Gaštanová roláda
Postup
1 Zmiešame vajíčka, kakao a práškový cukor, vložíme nad vodný kúpeľ a miešame metličkou, kým masa zhustne.
2 Masu odstavíme z kúpeľa a ešte za horúca vmiešame do nej 0,4 masla.
3 Necháme 1 až 2 hod. vychladnúť v chladničke.
4 Orechy, zvyšok masla a gaštanové pyré zmiešame dohromady a ručne vypracujeme cesto. Dáme do chladničky približne na 30 min.
5 Stuhnutý krém vyšľaháme.
6 Cesto vyberieme z chladničky a vyvaľkáme na potravinárskej fólií, položenej z oboch strán cesta.
7 Vrchnú fóliu odstránime, cesto potrieme krémom a zvinieme do rolády.
8 Vrch potrieme zvyšným krémom a necháme stuhnúť v chladničke aspoň 1 hod.
Mohlo by Vás zajímat
1.
Cesto: Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého postupne pridáme kryštálový cukor, žĺtky a lyžicu oleja. Nakoniec zľahka primiešame preosiat...
02:00
Bílky vyšleháme za postupného přidávání cukru na pevný sníh.
Hl. mouku promícháme s ořechy a zlehka ji vmícháme do sněhu.
Těsto rozetřeme na pe...
02:00 · 02:00 ·
Moučkový cukr prošijeme do misky, přidáme dva žloutky a ve vodní lázni šleháme do zhoustnutí.
Máslové sušenky vložíme do mikrotenového sáčku a ...
02:00 · 02:00 · · 01:00
Bílky vyšleháme s cukrem na sníh. Vmícháme žloutky, sodu a mouku. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a pečeme asi 10 minut na 220°°C.
Ml...
02:00 · 02:00 · · 01:00 · 01:50 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře