Gnocchi ala Anke (s kuřetem a cuketou)
Suroviny
na porce
- kuřecích prsou (asi 100 g/osoba) 400 g
- cuket (asi 100 g/osoba) nakrájených na plátky 400 g
- česneku 1 stroužek
- cibule 1
- smetany 250 ml
- asi 100 ml bílého vína
- parmezán na posypání
- sůl, pepř a muškátový oříšek
- olivový olej
Postup
1 Gnocchi uvaříme dle návodu.
2 Cibuli nakrájíme na kostičky a spolu s česnekem smažíme na oleji. Přidáme kuřecí prsa pokrájené na kostky a osmažíme dohněda.
3 Pak přidáme víno, smetanu a cuketu. Osolíme, opepříme a dáme trochu muškátového oříšku. Chvíli vaříme na mírném ohni.
4 Ke konci promícháme s uvařenými gnocchi a vložíme do varné mísy. Bohatě posypeme parmazánem a pečeme, dokud povrch nezačne hnědnout.
5 Doporučená příloha:
6 salát
7 Původní kuchyní tohoto receptu je Itálie
Mohlo by Vás zajímat
Kuře naporcuj. Rozlož po pekáči. Pomaž máslem, pak česnekem.
Posyp mandlemi (spařenými, oloupanými, nasekanými), oříšky
(nasekanými), citróno...
Fou-fou:Tuto přílohu můžete připravit i z obyčejné polohrubé mouky(místo manioku a banánů).Na dno hrnce či hluboké pánve nalijte vodu,mírně osolt...
· 00:20 ·
Sejmout kůži a tuk se stehen a nakrájet každé podélce na 8 pruhů. Vložit je do misky. Přidat kukuřičnou moučku, sherry, 1 lžíci sójové omáčky. Os...
·
Nádivka:
Rohlíky nakrájíme a zalijeme mlékem, žloutkem a rozpuštěným tukem. Osolíme, přidáme muškátový květ, nadrobno nakrájenou papriku a petrž...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře