Grilovaná zelenina s bylinkami
01:50velmi snadné
Suroviny
na porce
- cesnaku 2 strúčiky
- olivového oleja 0,5 hrnčeka
- stredne velké neošúpané baklažány nakrájané na dlhé pásiky, hrubé 1 cm 2 ks
- dlhé cukety nakrájané na dlhé pásiky, hrubé 1 cm 4 ks
- veľkú červenú cibulu pokrájanú na 1 cm hrubé kúsky 1 ks
- velkých klobúčikov z húb, pokrájaných na polovice 8 ks
- stredne veľké zrelé paradajky nakrájané na polovice 4 ks
- stredne veľké zelené papriky pokrájané na štvrťky 2 ks
- stredne veľké červené papriky, pokrájané na štvrťky 2 ks
- zväzky čerstvého majoránu 2 ks
- zväzky čerstvého oregána 2 ks
- zväzky čerstvej šalvie 2 ks
- zväzky čerstvej bazalky 2 ks
- zväzky čerstvého tymianu 2 ks
- čerstvo pomleté korenie
Postup
1 Do oleja pridáme roztlačený cesnak a necháme ho pri izbovej teplote hodinu stáť.
2 Baklažány nakrájame posolíme a necháme postáť na papierovom obrúsku 30 minút. Opláchneme pod tečúcou vodou a osušíme.
3 Baklažány a ostatnú zeleninu potrieme ochuteným olejom.
4 Zo zväzkov bilín obtrháme lístky (stonky si necháme). Listy pokrájame, ak sú veľké. Baklažány posypeme majoránom, cukety oregánom, cubuľu rozmarýnom, huby šalviou, paradajky bazalkou a papriku tymianom.Všetko zľahka okoreníme.
5 Všetku zeleninu uložíme priamo na gril asi 15 cm nad žeravé uhlie (nesmie horieť). Grilujeme do mäkka 5-8 minút, ak je potrebné obraciame. Podávame všetko spolu.
6 Niekoľko vetvičiek rozmarínu hodíme na žeravé uhlie, dodajú vynikajúcu chuť. Vetvičky majoránu môžeme použiť ako pierko, pomocou ktorého natierame zeleninu.
Mohlo by Vás zajímat
Lilky rozkrojíme podélně napůl, na řezu je osolíme a necháme pustit vodu.
Cibuli nakrájíme na kostičky, osmahneme ji na olivovém oleji dosklovat...
· 01:30 ·
Rohlík roztrhejte na kousky a v malé misce je zalijte vlažným vývarem. Nechte 10 minut nasáknout. Paprikám odřízněte vršek se stopkou a vnitřek, ...
· 00:45
1. Těsto necháme rozmrazit. Skleněné nudle namočíme do vařící vody asi na 10 minut, pak scedíme a nastříháme na malé kousky.
2. Zelí očistíme,...
1. Polovinu cuket narovnejte na dno mělké ohnivzdorné mísy. Osolte a opepřete. 2. Na cukety poklaďte vrstvu rajčat. Okořeňte. Posypte nastrouhaný...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře