Grilované krevetové špízy
Postup
1 Velmi dobře vsakují příchutě grilovacích směsí a marinád. Nejznámější jsou z asijského koření (kokosové mléko, zázvor, koriandr, česnek, chilli, papričky jalapeňo). Během grilování se však musí potírat olejem nebo rozpuštěným máslem.
2 U nás jsou většinou k dostání pouze zmrazené krevety. Bývají poněkud suché nebo tuhé. Abychom jim vrátili čerstvou chuť, namočíme je do slané vody a uložíme na hodinu do chladničky. Na 1 litr vody dáme 2 lžíce soli.
3 Kdo je ochutnal, musí si je zamilovat. Jsou hotové hned, stejnoměrně propečené a žár z ohně uvolňuje jejich přirozenou sladkost. Svou velikostí a tvarem jsou přímo ideální k přípravě špízu.
4 Tip:Naše rada: najednoduché grilovací jehle se krevety obvykle protáčejí. Tento problém vyřeší dvojhranná jehla.
Mohlo by Vás zajímat
Lososí filet osušíme a nakrájíme na 3 cm velké kostky. Důkladně promícháme citronovou šťávu, cukr, sůl, pepř a olej. Koriadr rozdrtíme a přidáme ...
Rozmrazené nebo naporcované čerstvé filety vložíme do PE sáčku, přidáme marinádu připravenou z vody, vína, bazalky, a granulek bujónu. Ponecháme ...
Postup přípravy: Kolečka úhoře necháme hodinu rozležet zakapané citronovou šťávou. Zeleninu omyjeme a nakrájíme na kousky. Na jehly nebo špejle s...
00:30
Vykuchané a očištěné ryby pokapeme cirónem, osolíme a do břišní dutiny dáme trochu petrželky a kmínu. Po krátkém odležení je obalíme v mouce smíc...
00:30 · 00:35
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře