Grilované steaky s bylinkovou hořčicí
Suroviny
na porce
- dobře opracované plátky z nízkého nebo vysokého roštěnce o síle 2,5 cm, bylinková hořčice, 2 velké drcené stroužky česneku, 2 lžíce Dijonské (francouzské) hořčice, 1 lžička sušené drcené bazalky, 0,5 lžičky pepře, 0,5 lžičky sušeného tymiánu 4
Postup
1 V šálku rozmícháme se 2 lžícemi vody všechny přísady, potřeme steaky po obou stranách. Pak steaky umístíme na mřížce nad uhlíky středně pokryté popelem. Steaky z roštěnky grilujeme až do růžového propečení (medium) 15 - 18 minut (vysoký roštěnec 11 - 14 minut) za občasného obracení. Nakonec podle chuti osolíme.
2 Příloha: zelenina, brambory
Poznámka
Nízký roštěnecMohlo by Vás zajímat
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Hovězí maso omyjeme a ostrým nožem rozřízneme, aby vznikl větší plát. Maso naklepeme, osolíme, posypeme zázvorem a pepřem. V misce smícháme hořči...
Postup přípravy: Nejdříve nameleme svíčkovou nebo naškrábeme - podle možností, nicméně platí zde, čím jemnější, tím lepší. Cibuli nakrájíme co mo...
· 00:44
Postup:
Nakrájené steaky obalíme v barevném pepři a naložíme do olivového oleje s česnekem, rozmarýnem a petrželkou (si na 6 hodin).
Upravené...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře