Grilované steaky s medovou hořčicí a cibulí
Suroviny
na porce
- dobře opracované plátky z nízkého nebo vysokého roštěnce o síle 2,5 cm, 1 velká červená cibule nakrájená na plátky silné asi 1 cm, glazé - směs na potírání (0,333333333333333 šálku Dijonské hořčice, 1 lžíce sekané petrželky, 1,5 lžíce medu, 1 lžíce vinnéh 4
- o octa, 1 lžíce vody, 0,25 lžičky Tabasca, špetka drceného pepře)
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Hovězí maso omyjeme a ostrým nožem rozřízneme, aby vznikl větší plát. Maso naklepeme, osolíme, posypeme zázvorem a pepřem. V misce smícháme hořči...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře