Grilovaný pstruh s uhorkou
Postup
1 Uhorku pozdĺžne rozpolíme, odstránime semienka a dužinu pokrájame na plátky hrubé 5 mm. V kastróle roztopíme maslo, pridáme uhorku a 2 minúty pomaly pražíme. V mise zmiešame 0,666666666666667 opraženej uhorky s posekaným kôprom, podľa chuti osolíme a okoreníme. Pokvapkáme citrónovou šťavou. Zmes naplníme pstruhy. Grilovací pekáč vystelieme fóliou. Poukladáme pstruhy a obložíme zvyšnou uhorkou. Ryby grilujeme 4 až 7 minút, občas obraciame. Pstruhy ozdobíme vetvičkami kôpru a pažítkou. Nádobu s kôprovo-smotanovou omáčkou servírujeme osobitne.
Mohlo by Vás zajímat
Pstruží filátka nejprve zbavte všech kostí - s trpělivostí mnicha odstraňte pinzetou i ty nejdrobnější kůstky; pak rybí maso posypte tymiánem, os...
·
Do vymytých břišních dutin vetřeme sůl a pepř, rozdělíme mezi ně okapané,nasekané ančovičky, pokrájená jablka, nasekanou mátu, tymián a zakápneme...
·
Zubereitung
Von den Mangoldblättern die Mittelrippe flachschneiden und die Blätter kurz im kochenden Wasser blanchieren.
Die Forellenfilets z...
· · 00:20 ·
Postup přípravy: Svaříme rybí vývar s vínem (2 lžíce odložíme stranou). Pstruha omyjeme a vložíme do horkého vývaru. Ztlumíme teplotu a vaříme as...
· · 00:20 · · 00:50
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře