Guláš od Prešpurku
01:15
Suroviny
na porce
- hovězí kližky; 3 velké cibule; 2 mrkve 800 g
- petržele; 1 balení MAGGI Vřeten; 0,5 celeru; 1 lžíce ostré hořčice; 20 g sádla; 2 dcl červeného suchého vína; 4 bobkové listy; 0,5 lžičky tymiánu; 2 lžíce sladké papriky; šťáva z 1 citronu; 2 lžíce kudrnky; 1 balení zakysané smetany; 1 sklenka MAGGI Omáčk 2
- y Gulášové; 1 balení MAGGI Harmonie Chuti
Postup
1 Na sádle opeč na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu a cibuli dozlatova. Přidej na drobné kostky nakrájené maso a ze všech stran ho nech zatáhnout.
2 Přidej hořčici, citrónovou šťávu a papriku, koření vložené do sítka na koření nebo zabalené do kousku gázy, sůl, nech chvilku zasmahnout a zalij červeným vínem.
3 Přiklop pokličkou a za občasného míchání dus asi hodinu doměkka.
4 Vyjmi sáček s kořením, přidej obsah skleničky MAGGI Omáčky Gulášové a ohřej.
5 Ve vodě rozmíchej MAGGI Harmonii chuti, přidej MAGGI vřetena a vař 5-8 minut.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
MASO - na guláš je nejlepší kližka, protože se nerozpadá, případně jiné hovězí přední - plec nebo krk. Vždycky by se měl guláš vařit z jednoho dr...
Maso dusíme na paprikovém základě, do hotového guláše dáme podušenou anglickou slaninu nakrájenou na plátky a drcený celý pepř. Necháme v guláši ...
1. Játra, maso a housky nakrájíme na kostičky a jemně umeleme.
2. Oloupanou cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky a na másle podusíme do sklov...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře