Halušky pravé slovenské
Postup
1 1. Uvařte brambory, sceďte je, oloupejte a nechte trochu vychladnout.
2 2. Brambory prolisujte anebo nastrouhejte. K bramborám přisypte mouku a spojte je v jednu hmotu. Přesuňte ji na pracovní plochu a dobře propracujte.
3 3. Utvořte placku, rozkrájejte ji na pruhy a z nich odkrajujte kousky. Vidličkou utvořte zdobné rýhy a halušky vsypte do hrnce s vroucí osolenou vodou. Míchejte, aby se nepřilepily ke dnu. Až (po pár minutách) vyplavou na hladinu, je hotovo. Brynzu dejte do kastrolu na mírný oheň, zalijte smetanou a krátce prohřejte, až vznikne hladká omáčka; případně dochuťte pepřem. Částí přelijte halušky a posypte je bazalky.
Poznámka
Připravují se z čerstvě vařených brambor, a proto jsou tak jemné a nadýchané. Žádná zátěž pro žaludek – a koncert pro chuťové pohárky!Mohlo by Vás zajímat
Špenát pokrájame nadrobno, pridáme múku, vajcia, roztlačený cesnak, soľ a vodu podľa potreby. Vznikne polotuhé cesto. Cesto pretlačíme cez sito n...
01:00 ·
Většina receptů na těstoviny začíná " uvařte těstoviny " ale málokdo si uvědomuje že 50% chuti celého jídla je právě správná příprava. Dáme vařit...
01:00 · · 00:45
Příprava:
Těstoviny uvaříme a scedíme. Cibuli nasekáme, buřty nakrájíme na kostičky a dáme dohromady smažit na rozpálený olej. Zelí nakrájíme na...
01:00 · · 00:45 · 00:30
1. Uvařte brambory, sceďte je, oloupejte a nechte trochu vychladnout.
2. Brambory prolisujte, nebo nastrouhejte. K bramborám přisypte mouku a sp...
01:00 · · 00:45 · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře