Hanácke sviatočné údené
Postup
1 Údené mäso nakrájame medzi rebrami na plátky, ale len ku kosti, aby
2 kus zostal celý. Hovädzie mäso nakrájame na tenké rezne,
3 ktoré prešpikujeme slaninou a vkladáme ich medzi dve údené
4 kotlety. Ochutíme čiernym korením, soľou a muškátovým
5 kvetom. Potom celý kus zviažeme niťou, aby držal pohromade. Potom ho vložíme spolu s plátkami očistenej - zeleniny na pekáč s rozpáleným tukom a pečieme. Nakoniec šťavu urestujeme, zaprášime
6 múkou, zriedime horúcou vodou, povaríme >a precedíme na mäso. Podávame s ryžou , alebo cestovinami.
Mohlo by Vás zajímat
Cibuľu nakrájame a vypražíme na tuku, pridáme na kocky nakrájanú dreň z cukiet, osolíme, okoreníme a restujeme asi 10 min. Údené mäso namelieme...
01:00
Udené potrieme zmesou vymiešanou z horčice a medu. Rozohrejeme olej, mäso zo všetkých strán opečieme dozlatista. Cibuľky ošúpeme, rozložíme oko...
01:00 · 00:40
Karfiol uvaríme v osolenej vode do polomäkka, scedíme a necháme odkvapkať. Karfiol roztlačíme príborovou vidličkou, dáme do misy, posypeme múkou ...
01:00 · 00:40 · 01:00
Ošúpaný zázvor jemne nastrúhame a zmiešame so zaváreninou, horčicou a korením a premiešame. Udené mäso sprudka opečieme na oleji, obalíme v prip...
01:00 · 00:40 · 01:00 · 01:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře