Haruľa (základný recept aj s obmenami)
Postup
1 Olúpané surové zemiaky jemne nastrúhame, prelejeme horúcim mliekom, pridáme múku, vajcia, cesnak roztlačený so soľou, majorán, kmín a podľa chuti dosolíme. Dobre premiešame. Na panvici rozpustíme menšie množstvo tuku, vložíme lyžicu pripravenej hmoty, roztrieme a po oboch stranách opečieme dočervena. Namiesto časti múky môžeme použiť strúhanku.Rôzne obmeny:Haruľa s oškvarkami - pridáme 100 g nadrobno pokrájaných teplých oškvarkov.Haruľa s cibuľou - pridáme veľkú pokrájanú cibuľu osmaženú na oleji alebo rozškvarenej slanine.Haruľa s údeninou alebo so zvyškovým pečeným alebo vareným mäsom - asi 150 g údeniny alebo mäsa drobno pokrájame a primiešame do hmoty.Haruľa so syrom: pridáme 150 g jemne nastrúhaného tvrdého syra Haruľa s kyslou kapustou: pridáme 200 g nadrobno pokrájanej kyslej kapusty.Haruľa s hubami - do pripravenej hmoty na haruľu primiešame asi 2 hrste nadrobno pokrájaných čerstvých alebo 4 lyžice vopred namočených sušených húb.
Mohlo by Vás zajímat
Syrové brambory nastrouhame na středně hrubém struhadle,přidáme vejce, majoránku, pepř, česnek, sůl a vše zamícháme.
Na pánev s malým množstvím ...
·
Syrové brambory nastrouhame na středně hrubém struhadle, přidáme vejce, majoránku, pepř, česnek, sůl a vše zamícháme.
Na pánev s malým množstvím...
·
1. POUŽITE STRUHADL0.
Plátkovacie strúhadlo nakrája zemiaky na úplne rovnaké, asi trojmilimetrové plátky. Práca s ním je jednoduchá a výsledok v...
· · 01:30
Příprava:
Tento recept mám od své staré sousedky, šumavské Němky. Název je složen z německého názvu pro zelí = Kraut a spotzli jsou pravděpodobn...
· · 01:30 · 01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře