Hokaido se sušeným ovocem
Postup
1 Do kastrolu nalijte vodu, uveďte ji do varu, přisypte
2 dýni a rozinky nebo sušené ovoce, vše osolte,
3 přiklopte a duste na mírném ohni cca. 15 minut.
4 Podle potřeby podlévejte vodou, jejím množstvím
5 určete hustotu výsledného pokrmu – jiná zahušťovadla
6 nepřidávejte. Podávejte na talíři se spařenou
7 listovou zeleninou a vařenými brambory.
8 Tip:
9 Jak na dýňová semínka
10 Dýni rozpulte, rukou vyberte celé semeníky.
11 Trhejte je na kousky a prsty z nich vybírejte
12 a vytláčejte semena. Proveďte to důkladně
13 a pečlivě, mnoho semen spíš nahmatáte než
14 uvidíte. Semena zalijte v misce trochou vody
15 a prsty je důkladně promněte, vyberte je na
16 cedník, snažte se při tom co nejvíc zbytků
17 semeníků odstranit. Semena propláchněte,
18 vraťte do vypláchnuté misky, zasypte hrstkou
19 soli a dobře promněte, abyste všechny zbytky
20 slizkých semeníků odstranili. Propláchněte,
21 nechte důkladně okapat a dejte sušit na síto
22 nebo plech s pečicím papírem. Semena při pokojové
23 teplotě schnou řadu dní a i potom je
24 uchovávejte odkryté nebo v prodyšném pytlíku.
25 Můžete je rychle usušit při 50 °C v pootevřené
26 troubě, nebo je mírně upražit, tím ale zničíte
27 mnoho cenných látek v nich
Mohlo by Vás zajímat
Rohlík roztrhejte na kousky a v malé misce je zalijte vlažným vývarem. Nechte 10 minut nasáknout. Paprikám odřízněte vršek se stopkou a vnitřek, ...
· 00:45
Lilky rozkrojíme podélně napůl, na řezu je osolíme a necháme pustit vodu.
Cibuli nakrájíme na kostičky, osmahneme ji na olivovém oleji dosklovat...
· 01:30 ·
1. Těsto necháme rozmrazit. Skleněné nudle namočíme do vařící vody asi na 10 minut, pak scedíme a nastříháme na malé kousky.
2. Zelí očistíme,...
Očistit květák a uvařit ho ve slané vodě společně s plátkem citronu a plátkem chleba (odstraní nepříjemnou vůni, při vaření) do ¨al dente¨, asi 1...
· 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře