Hovädzí prírodný plátok rema
Postup
1 Na časti oleja (olej si rozdelíme na 3 časti) opražíme pokrájanú cibuľu. Na druhej časti oleja prudko opečieme plátky
2 REMA (asi 2 minutý). Opečené plátky dáme na opraženú cibuľu, osolíme a zalejeme zriedeným mäsovým vývarom
3 v paste. Plátky dusíme 30-40 minút. Zo zvyšku oleja si pripravíme zápražku, rozriedime ju vývarom a necháme
4 prevrieť. Udusené plátky vyberieme, šťavu zahustíme prevarenou zápražkou a povaríme. Hotovú omáčku
5 precedíme na plátky a dochutíme.
Poznámka
kJ/100gr 1063 Bielkoviny g 19 Tuky g 18,1 9 Cukry g 10,09 Vit.C mg 0,6 5Mohlo by Vás zajímat
1. ZBAĽTE MÄSO
Nakrájajte hovädzie na plátky, pri závitkoch odporúčame krájať ich tak, ako sa má, teda cez vlákno.
Mäso naklepte, potom ho osoľ...
01:40
1. OSMAŽTE CIBUĽU.
Ošúpanú cibuľu nakrájajte na kocky. V hrnci zohrejte olej a cibuľu miešajte a smažte tak dlho, až nadobudne zlatohnedú farbu....
01:40 · 01:40
Mäso nakrájame na hrubšie pláty (200 g), okoreníme grilovacím korením, osolíme a necháme odležať v chlade aspoň 20 minút. Zo špenátu otrháme stop...
01:40 · 01:40 · 00:45 ·
Mäso nakrájame na rezance, pokapeme ho polovicou oleja a necháme chvíľu odpočinúť. Medzitým si nakrájame cibuľu, rajčiny ošúpeme a dužinu nakrája...
01:40 · 01:40 · 00:45 · · 01:15
Komentáře