Hovädzí závitok plnený mäsovou plnkou
Postup
1 Hovädzie mäso nakrájame naprieč vlákien na plátky, naklepeme, narežeme okrajové blany, osolíme, okoreníme a potrieme mäsovou plnkou.
2 Plnka:
3 Brav.mäso umyjeme, zomelieme, pridáme vajce, soľ, rozotretý cesnak, korenie a slaninu pokrájanú na drobné kocky.
4 Všetko spolu dobre premiešame.
5 Natreté rezne zvinieme a previažeme niťou.
6 Na rozpálenom oleji rezne opečieme zo všetkých strán.
7 Vo výpeku opražíme nadrobno nasekanú cibuľu, podlejeme vodou alebo vývarom a spolu dusíme do mäkka.
8 Mäkke zvitky vyberieme, šťavu necháme vydusiť na tuk, zaprašíme múkou, orestujeme, podlejeme vodou a varíme asi 1 hodinu.
9 Uvarenú šťavu precedíme na udusené zvitky.
10 Doporučená příloha:
11 Dusená ryža, zeleninový šalát.
Mohlo by Vás zajímat
1. ZBAĽTE MÄSO
Nakrájajte hovädzie na plátky, pri závitkoch odporúčame krájať ich tak, ako sa má, teda cez vlákno.
Mäso naklepte, potom ho osoľ...
01:40
1. OSMAŽTE CIBUĽU.
Ošúpanú cibuľu nakrájajte na kocky. V hrnci zohrejte olej a cibuľu miešajte a smažte tak dlho, až nadobudne zlatohnedú farbu....
01:40 · 01:40
Mäso nakrájame na hrubšie pláty (200 g), okoreníme grilovacím korením, osolíme a necháme odležať v chlade aspoň 20 minút. Zo špenátu otrháme stop...
01:40 · 01:40 · 00:45 ·
Mäso nakrájame na rezance, pokapeme ho polovicou oleja a necháme chvíľu odpočinúť. Medzitým si nakrájame cibuľu, rajčiny ošúpeme a dužinu nakrája...
01:40 · 01:40 · 00:45 · · 01:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře