Hovädzia pečienka zeleninová s uhorkami
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Korenie čierne 0,04
- dgr,dcl,ks Cibuľa jesenná 3,2
- dgr,dcl,ks Mrkva, karotka 1,6
- dgr,dcl,ks Slanina údená bez kože 1,6
- dgr,dcl,ks Múka hladká 3,6
- dgr,dcl,ks Hovädzie zadné bez kosti 32
- dgr,dcl,ks Soľ 1,2
- dgr,dcl,ks Uhorky nakladané sterilizované 3,2
- dgr,dcl,ks Zeler - koreň 1,6
- dgr,dcl,ks Repkový olej (Bell) 3,6
Postup
1 Hovädzie mäso umyjeme, posolíme, ostrým nožom urobíme otvory, ktoré naplníme prúžkami zeleniny a mäso
2 opečieme na časti oleja. Na zvyšnom oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme upečené mäso, podlejeme vodou,
3 osolíme a v rúre dopečieme. Mäkké mäso vyberieme a pokrájame. Šťavu necháme odpariť, pridáme múku,
4 opražíme, rozriedime vodou a ešte povaríme. Napokon pridáme na kocky pokrájanú opraženú slaninu a uhorky.
5 Podávame so zemiakmi, ryžou, knedľou alebo s cestovinou a šalátom.
Poznámka
kJ/100gr 975 Bielkoviny g 16,79 Tuky g 14,5 8 Cukry g 7,85 Vit.C mg 0,4 1Mohlo by Vás zajímat
Hovädziu sviečkovicu naklepeme natenko, osolíme
a okoreníme. Do stredu dáme bryndzu, mäso zrolujeme,
zabalíme do alobalu a upečieme. Rolka sa d...
00:30 ·
Mäso prešpikujeme slaninou nakrájanou na hranolčeky, osolíme a okoreníme. Na rozohriatom oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme mäso a ...
00:30 · · 01:00
Pracovný postup: Mäso osolíme, okoreníme a v horúcom tuku zo všetkých strán opečieme. Potom vyberieme a výpek zachováme. Huby namočíme. Cibuľu ...
00:30 · · 01:00 · 01:45
Z každého vejce rozšlehaného s mlékem nebo smetanou, pepřem a solí připravíme omeletku. Drůbeží játra osmahneme na oleji s drobně pokrájenou cibu...
00:30 · · 01:00 · 01:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře