Husarské závitky (pro Váhy)
Postup
1 Naklepané hovězí plátky osolíme, posypeme mletou paprikou a pepřem, poklademe plátky měkkého salámu, částí slaniny a trochou cibule nakrájené na půlkolečka. Stočíme závitky, upevníme párátky nebo kovovými jehlami a poprášíme hladkou moukou. Zbylou slaninu pokrájíme na kostičky, částečně rozškvaříme, přidáme olej, zbytek drobné pokrájené cibule a závitky a po všech stranách dozlatova opečeme. Podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Ke konci dušení vypečenou šťávu zjemníme smetanou.
2 Tip:
3 Pro změnu můžeme závitky naplnit míchanými vajíčky a nudličkami kapie nebo podušenou mrkví a pórkem.
4 Čerpáno z knihy Vaříme podle hvězd (2001).
5 Doporučená příloha:
6 houskové knedlíky nebo rýže doplněná zeleninovým salátem
7 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Nejdříve nameleme svíčkovou nebo naškrábeme - podle možností, nicméně platí zde, čím jemnější, tím lepší. Cibuli nakrájíme co mo...
· 00:44
1. Játra, maso a housky nakrájíme na kostičky a jemně umeleme.
2. Oloupanou cibuli a slaninu nakrájíme na kostičky a na másle podusíme do sklov...
·
Plátky masa naklepeme, na okraji nařízneme, aby se nekroutily, a osolíme. Na každý plátek položíme plátek slaniny, plátek uzeného masa, čtvrtku v...
· 01:00 ·
Maso nakrájíme na 2 centimetry velké kousky. Cibuli na malé kostičky. Na rozpáleném oleji cibuli dozlatova orestujeme. Pak přidáme červenou papri...
· 00:55 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře