Jablko-makoví šneci
Suroviny
- Tvarohové těsto
- tvarohu 200 g
- mléka 6 lžic
- oleje 8 lžic
- vejce 1
- špetku soli
- cukru 100 g
- bal Vanilínového cukru Dr. Oetker 1
- hladké mouky 400 g
- bal a 2 KL Kypřícího prášku do pečiva Dr. Oetker 1
- Náplň
- jablek 600 g
- cukru 50 g
- strouhanou citrónovou kůru
- celé skořice 1 ks
- (0,25 l) vařící vody 250 ml
- mletého máku 250 g
- rozměklého másla 75 g
- medu 2 lžíce
- vejce 1
- rozinek 75 g
- Poleva
- – 175 g práškového cukru 150
- rumu 6 lžic
Postup
1 1.Pro náplň oloupeme jablka, rozčtvrtíme je, odstraníme jádřince a nakrájíme na hranolky. Spolu s cukrem, citrónovou kůrou a celou skořicí vložíme do vařící vody na 1 minutu, tak aby vše změklo, ale nerozvařilo se.
2 2. Hranolky jablek vyjmeme z jablečné tekutiny a necháme vychladnout. Do horké jablečné tekutiny vmícháme mák, máslo, med a vejce. Promícháme a přidáme ještě rozinky a mandlové aroma.
3 3. Pro tvarohovo – olejové těsto dáme do mísy tvaroh, mléko, olej, vejce, sůl, cukr a vanilínový cukr. Hněteme háky elektrického ručního šlehače na nejvyšší obrátky.
4 4. Mouku smícháme s vanilínovým cukrem, prosejeme, přidáme do mísy a mícháme šlehačem do hladkého těsta. Těsto rozválíme na plát 50 x 40 cm, potřeme směsí z máku a rovnoměrně rozdělíme i jablečné hranolky.
5 5. Těsto delší stranou srolujeme, ostrým nožem krájíme as 2 cm široké plátky. Šneky pokládáme na vymazaný plech. Dáme péct.
6 Elektrická: asi 200°C (předehřátá), horkovzdušná: asi 180°C (nepředehřátá), plynová: stupeň 4 (předehřátá)
7 Doba pečení: asi 15 – 20 minut
8 6. Pro polevu vymícháme práškový cukr a rum do husté masy, kterou potřeme šneky ihned po vytažení z trouby.
Mohlo by Vás zajímat
JABLKA:
1. Celá jablka opatrně oloupeme a slupky dáme stranou. Jádřinec vydlabeme.
2. Croissant nakrájíme na menší kousky a smícháme s cukrem, ...
00:30 ·
Z droždí, cukru a vlažného mléka připravíme kvásek, který necháme vzejít. Máslo rozpustíme a necháme vychladnout.
Do mísy prosijeme mouku, př...
00:30 · · 02:30
Postup přípravy: Na těsto smícháme mouku s práškem do pečiva a prosejeme do mísy. Vmícháme zbývající přísady a elektrickým šlehačem hněteme do hl...
00:30 · · 02:30 · 00:44
1. Jablko omyjeme, oloupeme, rozčtvrtíme, vykrojíme z něj jádřinec a dužinu nařežeme na kostičky. Tuk se špetkou soli, vanilkovým cukrem a 150 g ...
00:30 · · 02:30 · 00:44 · 00:50
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře