Kačacie prsia so slivovicou
Postup
1 Kačacie prsia nakrájame na tenké plátky, nasolíme, nakoreníme a dáme marinovať do slivovice a oleja.
2 Zemiaky nastrúhame na hrubo, osolíme a necháme ich odvodniť. Ochutíme ako placku, no pridáme strúhaný syr. Na vymastený plech tvarujeme malé koláčiky, ktoré dáme piecť asi na 25 minút do rúry.
3 Kačicu sprudka zarestujeme, pridáme nakrájané jablká a zaflambujeme zvyškom slivovice. Podusíme až do vyparenia alkoholu.
4 Servírujeme na zemiakových koláčikoch
Mohlo by Vás zajímat
Kuracie prsičká pozdĺžne rozrežeme a zľahka naklepeme, na polovicu vložíme Encián alebo iný syr - napr. Hermelín, Plesnivec a pod. - a najemno na...
00:15 ·
Pracovný postup: Kačacie prsia umyjeme, kožu pokrájame, osolíme a naložíme do medovej marinády. Mäso necháme najmenej 3 hodiny marinovať a potom...
00:15 · · 00:45
Kačacie prsičká namarinujeme a necháme odstáť aspoň štyri
hodiny. Je dobré, aby boli namarinované bez soli, pretože soľ z nich
vytiahne všetku ...
00:15 · · 00:45 ·
Kuracie prsia rozkrojíme na polovicu (na dva plátky), okoreníme: chimichuri, provensálske byliny. Orestujeme na oleji. Po poslednom otočení prel...
00:15 · · 00:45 · · 00:20 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře