Kapustnica so šošovicou, hubami a klobásou

Masové polévky

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

na porce

1 Vopred namočenú šošovicu a sušené huby uvaríme spolu s mletou rascou a bobkovým listom do polomäkka.

2 Potom pridáme pokrájanú kyslú kapustu a dovaríme.

3 Údenú slaninu pokrájame na malé kocky, rozškvaríme, pridáme cibuľu posekanú nadrobno, speníme, zaprášime múkou a opražíme.

4 Odstavíme, primiešame mletú červenú papriku a vlejeme do polievky. Nakoniec okoreníme mletým čiernym korením, pridáme

5 pokrájanú údenú klobásu, osolíme a povaríme 20 minút.

Kapustnica s mletým mäsom

Kapustu dobre očistíme, vrchné listy odstránime. Hlávku rozrežeme a listy nakrájame na malé kúsky alebo široké rezance. Prepláchneme ich a nechám...

01:15

Údené mäso a fazuľu namočíme večer pred prípravou do vlažnej vody (mäso a fazuľu osobitne). V deň varenia dáme umyté kolienko variť do studenej v...

01:15

Postup: Bravčové mäso uvaríme, vyberieme a vývar použijeme na prípravu polievky. Do vývaru vložíme údené mäso, pridáme kapustu, dolejeme vodou ...

01:15

Táto kapustnica chutí najlepšie, ak ju pripravíme deň pred podávaním. Bravčové mäso (predné aj koleno, prípadne aj údené bravčové rebierka) dáme ...

01:15

Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.

Nenechte se zaskočit vyúčtováním.

Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...