Kapustníky 3
Postup
1 Múku premiešame so soľou, pridáme droždie, vodu a vypracujeme tuhšie cesto. Necháme vykysnúť. Zemiaky prelisujeme, zmiešame s kapustou, pridáme nadrobno pokrájanú a opraženú na cibuli slaninu, klobásu. Osolíme, ochutíme a dobre premiešame. Cesto na pomúčenej doske rozvaľkáme na hrúbku 5 mm, pokrájame na štvorce, na každý dáme za lyžičku plnky a vytvarujeme bochníčky. Vypražíme ich vo väčšom množstve tuku.
Mohlo by Vás zajímat
V troche vlažného mlieka s malým množstvom cukru a múky rozdrobíme droždie a necháme vykysnúť. K
preosiatej múky pridáme soľ, cukor, olej, žĺ...
Kapustu nakrájame na slížiky a masle podusíme do mäkka, dochutíme čiernym korením a soľou. Cesto si pripravíme z kvásku (mlieko, cukor, droždie, ...
Z príslušných surovín vypracujeme redšie cesto, ktoré necháme 1 hod. kysnúť.
Medzitým v hrnci zohrejeme olej, pridáme cukor a čakáme, kým skara...
Dáme vykysnúť kvások, vylejeme ho do preosiatej múky, pridáme soľ, olej a podľa potreby mlieko. Vypracujeme hustejšie cesto a necháme ho vykysnúť...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře