Karamelizovaná cibule v pomalém hrnci pro Yvette
Postup
1 Cibuli překrojíme na polovinu a potom nakrájíme na tenké plátky.
2 Do pomalého hrnce vložíme máslo a cibuli a zapneme na nižší stupeň. Občas (každé 3 hodiny) zamícháme.
3 Když dostane cibule zlatohnědou barvu přidáme sůl, cukr a ocet a ještě necháme aspoň půl hodiny vařit.
4 Dáme do sklenic a skladujeme v lednici.
5 Takto upravená cibule je vynikající jako příloha ke grilovaným nebo pečeným masům, na pizzu atd....
6 Moje nejoblíbenější je dát na slané sušenky (melba toast) lžičku cibule, na to kousek kozího sýra (nebo fety) a lístek tymiánu nebo rozmarýny.
Mohlo by Vás zajímat
Rohlík roztrhejte na kousky a v malé misce je zalijte vlažným vývarem. Nechte 10 minut nasáknout. Paprikám odřízněte vršek se stopkou a vnitřek, ...
· 00:45
Lilky rozkrojíme podélně napůl, na řezu je osolíme a necháme pustit vodu.
Cibuli nakrájíme na kostičky, osmahneme ji na olivovém oleji dosklovat...
· 01:30 ·
Hrebeňovo nakrájanú slaninku opražíme a vyberieme. Na pustenej masti opražíme pokrájaný cesnak, do ktorého neskôr pridáme papriku. Odstavíme.
V...
Baklažány rozřízneme podélně na půlky a vydlabeme vnitřek, který nakrájíme na kostky a osmahneme na oleji. Zvlášť osmažíme nasekanou cibuli, česn...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře