Karfiolové karbonátky
Postup
1 Karfiol uvaríme v osolenej vode do mäkka. Rozmiagame ho vidličkou, primiešame žĺtky, soľ, strúhanku a sneh z bielok. Vlhkými rukami formujeme karbonátky, ktoré vypražíme na oleji. Podávame so zemiakmi a tatárskou omáčkou.
Mohlo by Vás zajímat
Očistený karfiol vložíme do solenej vody s octom, povaríme 5 až 7 minút, vyberieme a necháme odkvapkať. Vychladnutý karfiol posekáme nadrobno a p...
Z masla a múky upražíme svetlú zápražku, zalejeme mliekom a uvaríme hustý bešamel. Keď trochu vychladne, primiešame k nemu vajcia, osolíme, okore...
Očistenú zeleninu pomelieme spolu s tofu. Pridáme ovsené vločky, vajcia, soľ, zeleninovú koreniacu zmes, koreniny. Ak je masa riedka, pridáme str...
Ovsené vločky uvaríme v mlieku na hustú kašu. Pridáme v slanej vode uvarenú, nahrubo pomletú zeleninu,
postrúhaný syr, vajcia, soľ, podľa potr...
Komentáře