Kedlubny na slanině s topinkami
00:33
Postup
1 Kedlubny oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, vložíme do kastrolu, podlijeme osolenou vodou a dusíme zhruba 5 minut. Na větší pánvi rozehřejeme lžíci másla, slaninu nakrájíme na drobné kostičky a dáme do másla rozpustit. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky, nasypeme na slaninu a necháme ji zesklovatět. Pak vše přidáme ke kedlubnám, promícháme a necháme chvíli povařit. Podle potřeby mírně podlijeme. Kedlubny zaprášíme trochou hladké mouky, přidáme lžičku cukru, promícháme a ještě chvilku necháme povařit, aby zmizela chuť mouky. Mladé kedlubny vaříme 10-12 minut, starší pak o něco déle. Hotové kedlubny podle chuti opepříme, osolíme a zamícháme do nich čerstvou nasekanou pažitku nebo petrželku. Veku nakrájíme na tenké plátky, rozložíme je na pomaštěný plech a necháme je v horké troubě opéci dozlatova. Můžeme je také podle chuti posypat nastrouhaným tvrdým sýrem. Recept je pro 4 osoby.
Mohlo by Vás zajímat
Lilky rozkrojíme podélně napůl, na řezu je osolíme a necháme pustit vodu.
Cibuli nakrájíme na kostičky, osmahneme ji na olivovém oleji dosklovat...
· 01:30 ·
Rohlík roztrhejte na kousky a v malé misce je zalijte vlažným vývarem. Nechte 10 minut nasáknout. Paprikám odřízněte vršek se stopkou a vnitřek, ...
· 00:45
1. Těsto necháme rozmrazit. Skleněné nudle namočíme do vařící vody asi na 10 minut, pak scedíme a nastříháme na malé kousky.
2. Zelí očistíme,...
1. Brokolici očistíme, rozdělíme na růžičky a krátce spaříme ve vroucí osolené vodě. Potom ji prudce ochladíme pod tekoucí vodou a necháme na sít...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře