Kel prekladaný

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • dgr,dcl,ks Kel čerstvý 60
  • dgr,dcl,ks Vajcia B 55-60 gr 3,76
  • dgr,dcl,ks Mleté bravčové 28
  • dgr,dcl,ks Majorán 0,03
  • dgr,dcl,ks Smotana obyčajná 12 % 3,2
  • dgr,dcl,ks Korenie čierne 0,02
  • dgr,dcl,ks Soľ 1,2
  • dgr,dcl,ks Repkový olej (Bell) 2,8
  • dgr,dcl,ks Ryža lúpaná 20
  • dgr,dcl,ks Mlieko egalizované 2% 6,8

Postup

1 Očistený umytý kel uvaríme v slanej vode do polomäkka, scedíme a posekáme. Umytú sparenú ryžu uvaríme
2 v slanej vode tiež nie celkom do mäkka, scedíme, necháme vychladnúť, pridáme k nej pomleté mäso, soľ,
3 majorán a premiešame. Na vymastený pekáč kladieme postupne vrstvu kelu, vrstvu ryže s mäsom a naostatok
4 vrstvu kelu. Všetko zalejeme v mlieku rozhabarkovanými vajcami a pečieme v rúre asi 1 hodinu.

Poznámka

kJ/100gr 2128 Bielk. g 15,91 Tuky g 29,18 Cukry g 45,68 Vápnik mg 176,67 Vit.A 82 Vit.B1 0,479 Vit.C mg 6,83

Mohlo by Vás zajímat

Plnený kel
Kel očistíme a uvaríme v osolenej vode. Z uvareného kelu si odložíme niekoľko väčších listov. Zvyšok posekáme a zmiešame s pokrájanou cibuľou. Pr...
Kel plnený mäsom a cestovinou
Veľké kelové listy umyjeme, sparíme vrelou osolenou vodou, poklepeme, naplníme plnkou, stočíme, poukladáme na vymastený pekáč, mierne podlejem...
Kelové fašírky s mäsom
Kel očistíme, umyjeme pod tečúcou vodou a v slanej vode povaríme do polomäkka. Na site necháme odkvapkať, potom ho posekáme alebo zomelieme, zmie...
Sekaná pečienka z kelom
Kel uvaríme v osolenej vode do polomäkka. Dobre ho vyžmýkame a zomelieme spolu s mäsom. 4 kelové listy sparíme, vykrojíme žilky, zabalíme do nich...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...