Korenený paradajkový pretlak
Postup
1 Paradajky pokrájame, zmiešame s koreninami, uvaríme do mäkka, prelisujeme a varíme do mierneho zhustnutia. Ku koncu varenia pridáme na 1 kg 0,5 l octu, krátko povaríme. Ešte horúci naplníme do pohárov a uzatvoríme viečkami. Používame k mäsu, údeninám, do šalátov, k zverine, do nátierok.
Mohlo by Vás zajímat
Zeleninu nakrájame na malé kúsky, podusíme a pridáme postupne cukor, ocot, soľ, olej, huby, kukuricu, uhorky nakrájané na malé kúsky a paradajkov...
Vyzreté, ešte tvrdé šípky opláchneme a zbavíme stopiek. Dáme do hrnca, zalejeme vodou, prikryjeme a varíme 30 minút. Potom ich po častiach vkladá...
Pretlak pripravíme tak, že väčšie množstvo paradajok varíme až nám hmota, po odparení tekutiny, dostatočne zhustne. Do octu s cukrom dáme cibuľu,...
Všetko povaríme do mäkka a prepasírujeme. Hmotu odvážime a pridáme rovnaké množstvo cukru. Pridáme aj škoricový cukor a povaríme. Horúcim lekváro...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře