Korunovačné kurča
Suroviny
na porce
- vareného kuracieho mäsa 500 g
- lyžica oleja 1
- mladých cibuliek 125 g
- lyžice jemnej karí omáčky 4
- červeného vína 150 ml
- citróna - šťava a obkrájaná kôra z 1
- lyžica paradajkového pretlaku 1
- lyžice marhuľovej zaváraniny 2
- majonézy 300 ml
- bieleho jogurtu 150 g
- soľ
- mleté čierne korenie
- lístky žeruchy na ozdobenie
Postup
1 V kastróle rozohrejeme olej , pridáme cibuľky a speníme do mäkka. Pridáme karí omáčku a zohrievame ešte 1 minútu. Prilejeme červené víno, pridáme paradajkový pretlak, citrónovú kôru a šťavu. Necháme zmes zvariť na 4 lyžice.
2 Prepasírujeme marhuľovú zaváraninu a primiešame do zmesi karí s červeným vínom, jogurt, majonézu. Do zmesi pridáme kuracie mäso. Ozdobíme žeruchou.
Mohlo by Vás zajímat
Na kolieska nakrájaný pór, podrvený koriander, zblanšírovanú cibuľu, cesnak, čili papričky, zázvor a ustricovú omáčku dáme do mixéra.
Mixujeme, ...
00:55 ·
1. NAPLŇTE KURA VÔŇOU.
Prelisujte dva strúčiky cesnaku, dobre umyte citrón
a ostrúhajte z neho kôru. Všetko premiešajte s maslom
a zmes na chv...
00:55 · · 01:20
Z kuracích stehien odstránime prebytočný tuk. Mäso opatrne odrežeme od stehennej kosti a zoškrabeme smerom dolu až po kĺb. Stehennú kosť pevne uc...
00:55 · · 01:20 · 00:50 ·
Vo veľkom predhriatom woku alebo panvici s hrubým dnom
rozohrejeme olej na vysokú teplotu. Vložíme rezančeky kuracieho mäsa a opekáme 4 - 5 minú...
00:55 · · 01:20 · 00:50 · · 00:25
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře