Košíčky plněné kuřecím masem
Postup
1 Z mouky, 120 g másla, žloutku a soli vypracujte
2 hladké těsto. Vytvarujte je do tvaru koule, zabalte
3 do fólie a uložte asi na 30 minut do chladničky.
4 Kuřecí prsa omyjte, dobře osušte a nakrájejte na
5 tenké proužky. Osolte je a opepřete. Na 1 lžíci másla
6 je krátce opečte. Trochu řeřichy dejte stranou na
7 ozdobu, zbytek usekejte. Z vajec oddělte žloutky
8 od bílků. Žloutky a řeřichu vmíchejte do tvarohu.
9 Silně osolte a opepřete. Z bílků ušlehejte pevný
10 sníh a s kuřecím masem zamíchejte do tvarohové
11 směsi. Předehřejte troubu na 180 °C. Z těsta vyválejte
12 tenký plát a vykrojte 8 koleček o průměru
13 12 cm. Osm formiček na košíčky o průměru 10 cm
14 vymastěte a vyložte těstem, vmáčkněte je dovnitř.
15 Po obvodu vytáhněte těsto až ke kraji a přimáčkněte
16 k němu. Dno propíchněte několikrát vidličkou
17 a cca. 10 minut předpečte. Předpečené košíčky
18 vyjměte z trouby a stejnoměrně do nich rozdělte
19 tvarohovo-masovou směs. Povrch poklaďte vločkami
20 másla, vraťte do trouby a pečte ještě 35 minut.
21 Podávejte teplé, posypané řeřichou.
22 Tip:
23 Velká kolečka z těsta můžete vykrajovat vhodným
24 kastrůlkem, hrnkem, sklenicí a podobně.
25 Pokud použijete formičky na košíčky o menším
26 průměru, zvolte i menší průměr koleček. Vždy však
27 musí být o cca 2 cm větší, než jsou formičky, aby se
28 daly bez protržení těsta vmáčknout dovnitř. Menších
29 košíčků udělejte přirozeně víc.
Mohlo by Vás zajímat
Papriku nakrájíme na čtvrtky. Cuketu na hranolky. Maso dokonale omyjeme a osušíme. Plátky po obou stranách pikantně osolíme a opepříme. Na každý ...
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a opepříme.
Každý plátek zvlášť potřeme hořčicí, položíme na něj plátek sýra, plátek šunky a 2 krabí tyčinky. P...
· 01:00 ·
Sýr a nivu nastrouháme a smícháme. Připravíme si trojobal.
Kuřecí prsa podle potřeby očistíme, omyjeme a osušíme. Pak je opatrně rozklepeme na ...
· 00:45 ·
1. Krůtí maso nakrájíme na 1 cm tlusté plátky a ty pak na kostičky o straně 1,5 cm.
2. V misce rozšleháme 1 vejce se solí, špetkou pepře, 2 lží...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře