Kotlíkový „párty“ guľáš pre 20 osôb
Postup
1 Cibuľu nakrájame a orestujeme na oleji, pridáme pretlak. Mäso nakrájame na kocky, pridáme k cibuli s pretlakom. Restujeme dovtedy, kým sa nám väčšia časť mäsa nezatiahne. Poprašíme paprikou a korením, osolíme, necháme dusiť. Podľa potreby podlievame vodou a pivom. Asi po 30 minútach pridáme nakrájané paradajky, papriku, feferóny, cesnak, gulášový krém a dusíme. Ak už máme mäso takmer mäkké, pridáme na kocky nakrájané zemiaky a varíme do mäkka. Nakoniec dochutíme majoránom. Ak chceme guláš hustejší, pridáme nastrúhaný zemiak.
Poznámka
26.05.2008Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
MASO - na guláš je nejlepší kližka, protože se nerozpadá, případně jiné hovězí přední - plec nebo krk. Vždycky by se měl guláš vařit z jednoho dr...
Maso dusíme na paprikovém základě, do hotového guláše dáme podušenou anglickou slaninu nakrájenou na plátky a drcený celý pepř. Necháme v guláši ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře