Králík z Mikulovska
Postup
1 Maso očistíme, opláchneme, odblaníme, vložíme do horkého oleje a opečeme. Osolíme, přidáme koření, oloupané překrájené cibule, česnek a na kolečka nakrájenou karotku, podlijeme vínem. Maso vložíme do trouby a za občasného přelévání vypečenou šťávou a dolévání vína upečeme doměkka. Potom koření vyjmeme, vydušenou šťávu zahustíme moukou, přidáme hořčici, zastříkneme horkou vodou nebo zbylým vínem na ozvláštnění můžeme přidat nakrájené černé olivy), podusíme a odstavíme. Pro zjemnění omáčky přidáme lžičku másla. Po částech vmícháme smetanu, ale už nevaříme. Podáváme s houskovými knedlíky.
Mohlo by Vás zajímat
Mladého králíka naporcujeme na 6-8 porcí,posolíme a posypeme kmínem já osobně nejraději drcený.Husu osušíme a naplníme králíkem s cibulí,ale přim...
03:00
Kuře nebo jiný kur rozdělíme na menší kousky .
Do misky dáme šťávu z citronu , přidáme ostatní suroviny a rozmícháme. Do této marinády naložíme...
03:00 · 01:00
Hledala jsem v mražáku, co budu dělat k obědu na další den. Měla jsem v plánu kuře na paprice (dělám to ze dvou kuřecích stehen), ale místo kuřec...
03:00 · 01:00
Naporcované maso dáme do pekáče. V menším hrnci rozpustíme máslo a přidáme všechno koření včetně nakrájené cibule, prolisovaného česneku a kečupu...
03:00 · 01:00 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře