Královské banánové kostky
Suroviny
-
Na těsto:
- vejce 4
- moučkového cukru 120 g
- hladké mouky 120 g
- balíčku kypřícího prášku do pečiva 0,5
-
Náplň:
- balíčky pudinku s vanilkovou příchutí 2
- mléka 600 ml
- másla 200 g
- moučkového cukru 5 polévkových lžic
-
Na potřeni a obložení korpusu:
- banánů 6
- meruňkové marmelády 100 g
-
Na zdobení:
- Koupenou nebo doma udělanou čokoládovou polevu
Postup
1 Piškotové těsto:
2 Oddělíme bílky od žloutků. Z bílků ušleháme sníh, postupně přidáváme cukr a šleháme dotuha.
3 Do tuhého sněhu zašleháme žloutky a nakonec pomocí vařečky zlehka vmícháme mouku s kypřícím práškem do pečiva. Těsto vylejeme na plech, vyložený papírem na pečení a dáme péci.
4 Pečeme v předehřáté elektrické troubě na 170°C asi 20 minut
5 Náplň:
6 Pudink uvaříme se 2 PL cukru v mléce do hustého krému a za občasného promíchání necháme vychladnout. Máslo vymícháme se 3 PL(polévkové lžíce) cukru do pěny. Postupně přidáváme vychlazený pudinkový krém a všechno dobře vyšleháme.
7 Po upečení piškotu z korpusu stáhneme pečící papír a necháme vychladnout. Vychladlý piškot potřeme marmeládou, na kterou naskládáme na kolečka nakrájené banány. Na ně opatrně naneseme náplň a dobře uhladíme.
8 Nakonec přelijeme náplň tmavou polevou a uhladíme.
9 V ledničce necháme ztuhnout a před servírováním nakrájíme na kostky.
10 Krájíme nožem rozehřátým v horké vodě.
Mohlo by Vás zajímat
Mixérem vyšleháme změklou Heru s celými vejci do pěny, pak postupně přidáváme mouku s kypřícím práškem, kakao, vanilkový i krupicový cukr, nahrub...
01:00 ·
1. Všechny ingredience na přípravu piškotu smícháme dohromady. Vytvoříme hladké a řídké těsto. Vylijeme na střední plech pokrytý papírem na pečen...
01:00 · · 00:40
V misce smícháme polohrubou mouku, krupicový a vanilkový cukr, prášek do pečiva a kakao. Přidáme vejce, oloupaná a hrubě nastrouhaná jablka, vych...
01:00 · · 00:40 · 01:00 ·
1) Troubu předehřejte na 180°, horkovzdušnou na 160°. Dno pekáče o rozměrech 18 x 27 cm vyložte pečícím papírem. Všechny suroviny na těsto dejte ...
01:00 · · 00:40 · 01:00 · · 01:05
Komentáře