Krémeše

Moučníky

0 hodnocení00:33

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

balíčky zmraženého listového těsta-plátky (celkem 20 plátků) 2
krém:
mléka, 5 žloutků, 1 a 0,5 sklenice cukru, 3 lžíce hladké mouky, 2 lžíce solamylu, 1 vanilkový cukr, 125 g másla, 2-3 lžíce rumu 0,75 l

Postup

1 Plátky těsta rozmrazíme a dáme upéci.

2 Mezitím si připravíme krém:

3 V hrnci utřeme žloutky s cukrem, přidáme mouku, solamyl, mléko a vaříme za stáleho míchání cca 10 minut. Hrnec sundáme z plotny, přidáme vanilkový cukr, rum a máslo. Krém vymícháme do hladka a necháme vychladnout.

4 Z 18 plátků opatrně sloupneme vypouklý vršek a rozdrobíme jej stejně jako 2 zbylé plátky. Vždy 3 plátky spojíme krémem kterým potřeme i povrch Krémeše a posypeme rozdrobenými kousky. Necháme vychladit.

5 Přílohy:

6 káva, kakao, horká čokoláda, čaj,