Krokety z květáku a brambor

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • menší květák 1
  • větší uvařené brambory 3
  • houska namočená v mléku 1
  • vejce 2
  • šunkového salámu 100 g
  • sůl
  • trochu hladké mouky
  • podle potřeby strouhanka

Postup

1 Květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka, rozmačkáme, přidáme najemno ustrouhané brambory, vymačkanou housku, žloutky, sůl, pepř a podle potřeb strouhanku. Na prkénku posypaném hladkou moukou tvoříme krokety, obalíme je v rozšlehaných bílcích a ve strouhance a v rozpáleném oleji je osmažíme dozlatova. Podáváme s bramborovou kaší a se zeleninovým salátem

Mohlo by Vás zajímat

Zeleninové karbanátky
* V misce rozmačkáme fazole a smícháme je s ostatními ingrediencemi kromě brambor a olivového oleje. * Ze směsi vytvoříme 6 karbanátků. * Nas...
Gurmánský květák
Očistit květák a uvařit ho ve slané vodě společně s plátkem citronu a plátkem chleba (odstraní nepříjemnou vůni, při vaření) do ¨al dente¨, asi 1...
 · 00:45 · 
Sójová pochoutka s bramborákem
Zálivka: V 1 dl vody rozmícháme 2 lžíce sójové omáčky, 1 lžíci oleje, 0,5 lžičky cukru, 0,5 lžičky škrobové moučky. Bramborák: 1 kg syrových ...
 · 
Krokety z květáku a brambor
Květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka, rozmačkáme, přidáme najemno nastrouhané brambory, vymačkanou housku, žloutky, na kostičky nakrájený š...
 · 01:00 ·