Krůtí prsa s broskví ve sladkokyselé omáčce
00:50
Postup
1 1. Krůtí maso nakrájíme na 1 cm tlusté plátky a ty pak na kostičky o straně 1,5 cm.
2 2. V misce rozšleháme 1 vejce se solí, špetkou pepře, 2 lžícemi škrobové moučky a hladkou moukou na hustší těstíčko. Pak je promícháme s nakrájeným masem.
3 3. Na pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje a jednotlivé kousky masa předsmažíme, aby zbělaly. Hned je vyjmeme.
4 4. Broskve nakrájíme na kousky, vložíme i s nálevem do kastrůlku, ochutíme citrónovou šťávou, lehce osolíme, opatrně osladíme, přilijeme trochu vody a povaříme.
5 5. Zahustíme zbytkem škrobové moučky, předem rozmíchané v šálku vody a krátce povaříme.
6 6. Mezitím olej na pánvi znovu rozpálíme a předsmažené kousky masa v něm osmažíme dozlatova.
7 7. Osmažené kousky krůtího masa rychle vyjmeme na mísu a přelijeme broskvovou omáčkou.
8 8. Při polévání má být slyšet lehké syčení, což znamená, že je jídlo správně horké.
9 9. Vše posypeme nasekanou petrželkou nebo pažitkou.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Kuře rozporcujeme na menší porce, osolíme, opepříme. Vejce rozšleháme s trochou mléka a soli a postupně zašleháváme mouku, až vznikne hustší těst...
Kuře osolíme, potřeme grilovacím kořením, břicho naplníme nádivkou, sešijeme, podlijeme vývarem, potřeme máslem a pečeme. Nádivku také můžeme péc...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře