Krůtí prsa s omáčkami - ( voňavá s bylinkami, jemná ananasová a pikantní rajčatová )
Suroviny
na porce
- krůtích prsou 1 kg
- sůl
- pepř
- oleje 3 lžíce
- vývaru. 125 ml
-
Bilinková omáčka :
- vejce 1
- sekané petrželky 2 lžíce
- hořčice 2 lžičky
- octa 3 lžíce
- olivového oleje 75 ml
- sůl
- kajenský pepř.
-
Ananasová salsa :
- ananasu 2 kolečka
- /2 lžičky papriky
- oleje 1 lžíce
- limetové š 1 lžíce
- ťávy
- čili koření.
-
Rajčatový dip :
- rajčat 125 g
- salátové okurky 0,25
- čili paprička 1
- olivového oleje 1 lžíce
- sekané petrželky 1 lžička
- pepř.
Postup
1 Maso osolíme, opepříme a opečeme na rozpáleném oleji. Podlijeme vývarem a 45 minut dusíme.
2 Bylinková omáčka : Vejce uvaříme natvrdo, ochladíme je a nasekáme. Přidáme petrželku, hořčici , ocet, olivový olej a pikantně ochutíme solí, pepřem a kajenským pepřem.
3 Ananasová salsa : Slijeme ananas a necháme ho okapat. Ovoce nakrájíme ne maličké kostičky. Omyjeme papriku a nesekáme ji. Obojí smícháme s olejem, limetovou šťávou a 2 lžícemi ananasové šťávy. Ochutíme čili.
4 Rajčatová dip : Spaříme a oloupeme rajčata. Nakrájíme je na kostičky, přidáme nastrouhanou okurku a najemno nasekanou čili papričku. Přimícháme olej a petrželku.
5 Maso nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkami.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Stehna vykostíme a vykrojíme v nich kapsu. Mírně naklepeme a naplníme následující nádivkou:
Rohlík rozkrájíme na co nejmenší kostičky a smícháme...
Recept:
1. V panvici zohrejeme olej a nechame v nomasi 5 minut smazit zeleninu a hriby, pridame sol podla chuti
2. Potom zeleninu a hriby odobe...
· 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře