Krůtí roláda
Postup
1 Z masa připravíme plát, lehce jej naklepeme a po obou stranách osolíme. Žemle nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem s rozšlehanými žloutky, osolíme, opepříme a necháme nasáknout. Přidáme na kostičky nakrájené uzené maso, hrášek, okořeníme nastrouhaným muškátovým oříškem, vmícháme sníh z bílků a touto směsí potřeme plát připravený masa. Svineme do rolády, ovineme nití a vložíme do máslem vymazaného pekáčku. Mírně podlijeme vývarem nebo vodou a pečeme v troubě. Podle potřeby podlijeme a přeléváme vypečenou šťávou. Upečenou roládu nakrájíme na plátky a podáváme s bramborem nebo rýží.
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme a silněji opepříme.
2. Na oleji maso opečeme ze všech stran dohněda. Přidáme jemně posekanou cibuli, krátce o...
·
Stehna vykostíme a vykrojíme v nich kapsu. Mírně naklepeme a naplníme následující nádivkou:
Rohlík rozkrájíme na co nejmenší kostičky a smícháme...
Papriku nakrájíme na čtvrtky. Cuketu na hranolky. Maso dokonale omyjeme a osušíme. Plátky po obou stranách pikantně osolíme a opepříme. Na každý ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře