Ku - Lao - Žou (vepřové s ananasem)
Suroviny
na porce
- libového vepřového 250 g
- trochu soli
- na špičku nože glutasolu
- oleje 6 lžic
- koleček sterilovaného ananasu 6
-
Těstíčko:
- vejce 1
- solamylu 2 lžíce
-
Omáčka:
- rajského protlaku 1,5 lžíce
- cukru 1,5 lžíce
- solamylu 1 lžička
- sójové omáčky 1 lžíce
- sladkého vína 1 lžíce
- červeného pálivého oleje 1 lžička
- jemně nakrájené cibule 1 lžička
- octa 1 lžička
- soli 0,5 lžičky
- trochu glutasolu
Postup
1 Maso nakrájíme na kostky velké asi 2,5 cm, posypeme solí a glutasolem, namočíme do těstíčka připraveného z vejce rozšlehaného se solamylem a jednotlivé kostky opečeme z obou stran do zlatova na oleji (2 - 3 min.). Opečené kostky vybereme, necháme vychladnout a znovu opečeme v rozpáleném oleji.
2 Omáčku připravíme smícháním všech komponentů. Vlijeme ji na pánev a za stálého míchání vaříme dokud nezhoustne (3 min.). Přidáme kostky masa, řádně promícháme. Nakonec přidáme pokrájený ananas s trochou šťávy, osolíme a promícháme.
Mohlo by Vás zajímat
Elkészítés
1. A burgonyát meghámozzuk, karikákra vágjuk.
2. Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb 15 perc alatt előfőzzük a burgonyát,...
· 02:00 ·
1. Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na sádle. Přidáme na kostky nakrájené maso, zaprášíme paprikou, osmahneme, přidáme prolisovaný česnek, tluče...
· 01:15 ·
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vařím...
· 01:15
Vepřové plátky mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou stran, jak jsme zvyklí. Na jednu polovinu řízku na sebe narovnáme na kolečka pokrájen...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře