Kuracie prsia ako sviečková
Postup
1 Rezne osolime,okorenime a naklepeme,
2 V hrnci rozpalime olej a mäso z oboch strán prudko opečieme.
3 Rezne vyberieme a do vypeku dáme pokrajanu cibuľu a nechame ju zosklovatieť,pridame pokrajanu zeleninu,podlejeme bujonom,vložime mäso naspeť a dusime do mäkka.
4 Z cukru urobime karamel,zalejeme trochou vody a prevrime.
5 Mäso znova vyberieme a prikryjeme.
6 Karamel vlejeme k udusenej zelenine a nechame vychladnuť.
7 Vlažnú zmes zmixijeme,vratime do hrnca a nechame zovrieť.
8 Pridame smotanu,šťavu z citrona a ešte chvýľu varime.
9 mäso vložime do hotovej omačky.
10 Podávame s knedľou.
11 Každy kusok mäsa ozdobime šľahačkkou a zavaraninou
Mohlo by Vás zajímat
Z pŕs odstránime kožu a mäso pokrájame o trochu šikmo na pásiky hrubé asi 5 mm.
Kapiu a papriku zbavíme semien o a pokrájame na pásiky. Pokrájam...
00:15 ·
1. NAPLŇTE KURA VÔŇOU.
Prelisujte dva strúčiky cesnaku, dobre umyte citrón
a ostrúhajte z neho kôru. Všetko premiešajte s maslom
a zmes na chv...
00:15 · · 01:20
1. PUSTITE SA DO KRAJANIA
Pre orientálnu kuchyňu je typické jemné krájanie.
Táto úprava umožňuje jednoduché naberanie paličkami (Čína, Japonsko...
00:15 · · 01:20 · 00:45
Pustite sa do experimentovania
o O výslednej chuti rozhodujete iba vy a vaša fantázia.
o Súčasťou bylinkového masla môže byt aj jemne nastrúhan...
00:15 · · 01:20 · 00:45 · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře